สังคมไทยได้ก้าวสู่การเป็น “สังคมผู้สูงอายุ”แล้ว ส่งผลให้นักวิชาการ และนักวิจัย ได้คิดค้นนวัตกรรมเพื่อคุณภาพชีวิตที่ดีสำหรับผู้สูงอายุ […]

ประชากรในจังหวัดเพชรบุรีมีความผูกพันกับตาล จึงมีอาชีพ ธุรกิจในการทำขนมหวานที่รู้จักกันอย่างแพร่หลายและมีชื่อเสียงตั้งแต่อดีตจนถึงปัจจุบัน ในนาม “ขนมหวานเมืองเพชร” […]

ต้นกกเป็นพืชธรรมชาติที่ขึ้นอยู่ทั่วทุกภูมิภาคของไทย ซึ่งภูมิปัญญาของคนในท้องถิ่นได้นำต้นกกมาแปรสภาพให้เป็นเส้น ย้อมสี แล้วสานทอให้เป็นแผ่นผืน เรียกว่าเสื่อกก […]

วีลแชร์ เป็นอุปกรณ์ทางการแพทย์ ที่ช่วยส่งเสริมการเคลื่อนไหวให้กับผู้มีปัญหาการเดิน การทรงตัวหรือการเคลื่อนไหวทางร่างกาย ที่ไม่ใช่สำหรับมนุษย์เท่านั้น […]

การพัฒนาและการสร้างอัตลักษณ์ เพื่อเพิ่มมูลค่าของสินค้าให้น่าสนใจ เป็นทางเลือกและรองรับความหลากหลายสอดคล้องกับพฤติกรรมการใช้ของกลุ่มผู้บริโภคในยุคปัจจุบันที่เปลี่ยนไป นับเป็นความท้าทายและการปรับตัวอย่างยิ่งสำหรับวิสาหกิจชุมชนหลายแห่งในประเทศไทย โดยเฉพาะในแวดวงสิ่งทอ […]

ในกระบวนการผลิตน้ำมันมะพร้าวสกัดเย็นบริสุทธิ์เชิงพาณิชย์  ปัญหาของกากมะพร้าวเหลือทิ้งจากกระบวนการผลิตมีเป็นจำนวนมากในแต่ละวัน โดยเฉพาะโรงงานอุตสาหกรรมขนาดใหญ่แห่งเดียวมีกากมะพร้าวขูดขาวจากการบีบน้ำมันเหลือทิ้ง 80,000 - […]

ปัจจุบันมีการผลิตเส้นใยที่มีคุณสมบัติพิเศษนำมาใช้ในผลิตภัณฑ์สิ่งทอมากมาย ซึ่งส่งผลดีต่อทั้งสิ่งแวดล้อมและผู้สวมใส่  เช่นเดียวกับเส้นใยฟิลาเจน (Filagen) ซึ่งเป็นเส้นใยที่ผลิตจากวัตถุดิบจากธรรมชาติประกอบด้วย […]

ข้าวไร่ดอกข่าพังงา เป็นข้าวพันธุ์พื้นเมืองคุณภาพดีของพังงา มีกลิ่นหอมคล้ายใบเตย  ได้รับการขึ้นทะเบียนสิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ (GI) […]

ปัจจุบันเยาวชนมีความพร้อมในเรื่องของการรับเทคโนโลยีสารสนเทศเข้ามาเป็นส่วนหนึ่งของชีวิต จากผลการสำรวจของสำนักงานสถิติแห่งชาติ เรื่องการใช้  ICT ของเด็กและเยาวชนอายุระหว่าง […]

จากการขยายตัวของโครงสร้างประชากรผู้สูงอายุที่เพิ่มขึ้น การนำแนวทางการพัฒนาศักยภาพผู้สูงอายุในการเสริมสร้างคุณค่าและการพึ่งพิงตนเองด้านเศรษฐกิจไปใช้อย่างเป็นรูปธรรมเพื่อช่วยส่งเสริมให้ผู้สูงอายุมีความมั่นคง และดำรงชีวิตได้อย่างมีคุณภาพ ดร.ธานี สุคนธชาติ […]