สถาบันวิจัยและพัฒนา มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร (ราชมงคลพระนคร) ร่วมกับ สำนักงานปลัดกระทรวงการอุดมศึกษา วิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม (สป.อว.) จัดกิจกรรมสร้างความรู้ ความเข้าใจ ในการพัฒนาและยกระดับ OTOP ด้วยวิทยาศาสตร์ เทคโนโลยีและนวัตกรรม (กิจกรรมโอทอปสัญจร) ซึ่งเป็นหนึ่งภายใต้โครงการพัฒนาผลิตภัณฑ์ชุมชน พ.ศ. 2568 เมื่อวันที่ 22 มกราคม 2568 ณ โรงแรมบลูฮิปโป จังหวัดสมุทรปราการ
ดร.ชลากร อุดมรักษาสกุล ผู้อำนวยการสถาบันวิจัยและพัฒนา ในฐานะผู้จัดงานกล่าวว่า กิจกรรมโอทอปสัญจรจะช่วยให้ผู้ประกอบการหรือเจ้าของผลิตภัณฑ์ได้มีโอกาสรับคำปรึกษาเบื้องต้นระหว่างคณาจารย์ราชมงคลพระนคร ในการแก้ไขปัญหาด้านการผลิต และนำเสนอแนวคิดการพัฒนาและยกระดับผลิตภัณฑ์ชุมชน ตามแนวทางการถ่ายทอดเทคโนโลยีหรือพัฒนาดัดแปลงเทคโนโลยีใน 6 ประเด็นการพัฒนา ประกอบด้วย พัฒนาคุณภาพวัตถุดิบต้นน้ำ พัฒนาและออกแบบกระบวนการผลิต พัฒนาและออกแบบเครื่องจักร พัฒนาผลิตภัณฑ์ให้ได้รับรองมาตรฐาน พัฒนาและออกแบบบรรจุภัณฑ์ และพัฒนานวัตกรรมผลิตภัณฑ์ โดยมี คุณคณิต ถิรวณิชย์ คุณสุวิมล อินทะแสน และ คุณมณฑา ไก่หิรัญ คณะกรรมการผู้ทรงคุณวุฒิ จาก สป.อว. ให้ข้อเสนอแนะ สำหรับการนำสนอแนวคิดการพัฒนาและยกระดับผลิตภัณฑ์ชุมชนสามารถนำไปพัฒนาและปรับปรุงเพื่อขอรับการสนับสนุนงบประมาณ
ทั้งนี้ ภายในงานยังจัดให้มีการบรรยายพิเศษหัวข้อ “การพัฒนาผู้ประกอบการและยกระดับผลิตภัณฑ์ชุมชนด้วยวิทยาศาสตร์ เทคโนโลยี และนวัตกรรม” โดยได้รับเกียรติจาก ดร.ชลากร อุดมรักษาสกุล ผู้อำนวยการสถาบันวิจัยและพัฒนา และ ผศ.ดร.สิริรัตน์ พานิช อาจารย์ประจำคณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี ราชมงคลพระนคร เป็นวิทยากรแลกเปลี่ยนเรียนรู้เพิ่มเติม
ฉวีวรรณ/ข่าว
